Explora nuestro restaurante de carne en las palmas: Un recorrido por Raíces Canarias
Desde nuestro restaurante Raíces Canarias, abrimos nuestras puertas para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única en un entorno acogedor y familiar. En el comedor interior, los comensales pueden disfrutar de un ambiente cálido y cercano, ideal para compartir momentos especiales con amigos y familiares. La decoración cuidadosamente seleccionada crea una atmósfera encantadora que invita a los clientes a relajarse y disfrutar de nuestra comida de especialidad con tranquilidad en nuestro restaurante de carne en Las Palmas.
Además, aquellos que prefieran disfrutar de una comida al aire libre pueden optar por la terraza del restaurante, equipada con toldos a medida, con sistema de protección contra el aire y el frío, para garantizar la comodidad en cualquier época del año. Ya sea en el interior o en la terraza, nos aseguramos de que cada detalle esté cuidado para brindar a sus clientes una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente confortable y agradable, perfecto para degustar de nuestra gastronomía.
Proceso de Preparación de nuestra Carne a la Brasa
En Raíces Canarias ofrecemos una exquisita selección de carnes premium, cuidadosamente elegidas, donde cada bocado es una celebración de sabor y calidad.
Entre nuestras carnes más destacadas nos encontramos con el solomillo de Angus, con su irresistible ternura y jugosidad, que es acompañado del bife ancho de Angus, con un intenso sabor. ¿Prefieres un Entrecot clásico de ternera, con su equilibrado marmoleo y su jugosidad inigualable? ¿O quizás te tienta la exquisita opción de los Costillares de Bellota, que deleitan hasta el paladar más exigente?
Cada plato es una oda al placer de la carne bien preparada, contamos con productos 5 Jotas hasta chuletones exclusivos que viajan a Las Palmas desde A Coruña, que destacan por su terneza y jugosidad excepcional. El proceso en un asador de carne comienza con el cuidadoso almacenamiento de la carne en la nevera. Aquí, se garantiza que la carne se conserva fresca y segura antes de su preparación.
En nuestro restaurante, llevamos la experiencia culinaria al siguiente nivel con nuestro exclusivo horno Josper. Utilizando carbón Marabu y leña de naranjero, infundimos un sabor incomparable a cada corte de carne que preparamos. Desde jugosos filetes hasta tiernos chuletones, nuestro horno Josper garantiza que cada bocado sea una explosión de sabor y calidad.
Aparte de ofrecer una amplia variedad de exquisitas carnes, también tenemos una rica selección de cervezas premium que complementan perfectamente cada plato. Como aparece al final del vídeo, vendemos cervezas renombradas cómo Cruzcampo Gran Reserva y Águila Dorada en barril. Si eres más de tercios, destacamos la marca sin gluten 1870, la refrescante Cruzcampo Radler Limón, una opción ideal para los días cálidos, y Águila Sin Filtrar.
Sabores Visualmente Irresistibles: Descubre algunos de nuestros platos
Y para hacerte a la idea de los platos que deleitarán tu paladar, el Chuletón Rubia a la Gallega proveniente de las mejores razas de ganado, esta jugosa pieza se prepara siguiendo la tradición gallega para resaltar su sabor y terneza. Además, te presentamos el Jersey de Dinamarca , una variedad de carne vacío de primera calidad criada en Dinamarca. Reconocida por su sabor suave y su textura tierna ofrece un equilibrio de sabores y texturas.
No obstante, no todo es carne y no olvidar podemos mencionar nuestros Pulpos a la Carmela, una verdadera delicia del mar que captura la esencia de la cocina mediterránea. Cocinados a la perfección y sazonados con nuestra receta secreta, estos pulpos son un festín para los sentidos que dejará a cada cliente deseando volver a probarlos una vez más.
Nos puedes encontrar en la Calle Alcalde Pedro Moreno, en El Lance, Las Palmas. Ofrecemos nuestros servicios todos los días menos los lunes y los martes, dónde la calidad y la cantidad se unen para garantizar una degustación inigualable.
